about gvrl story
Hello! we are gvrl story
a lifestyle journey dedicated to share life story, books & food that we love and we hope you will love it too.
Food Journey
Bakery at BSD : N.O.B Baked & Brew
The Breeze, Jl. Grand Boulevard, BSD, Serpong, Tangerang Selatan
Cooking
Udang Bakar Jimbaran
Resep untuk 2 orang
Bahan:
Udang Pancet 14 ekor, ukuran sedang
2 Daun Bawang
4 Ruas Jahe
Bumbu Halus:
1 siung bawang bombai, ukuran sedang
4 siung bawang putih
1 ruas jahe
3 ruas kunyit
2 terasi
4 sdm saus tiram
3 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
2 jeruk limau
200 ml air Garam, gula, merica sesuai selera
Langkah:
1. Blender bawang bombai, bawang putih, jahe , kunyit, dan terasi dengan sedikit minyak kemudian tumis hingga matang dan minyaknya terpisah dari bumbunya
2. Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, air, gula, dan merica kemudian masak hingga air susut
3. Bersihkan udang, belah punggungnya
4. Potong daun bawang sepanjang udang, letakan sebagai alas di kukusan, letakan jahe dan udang, kukus selama 7 menit.
5. Letakan udang di loyang tahan panas dan Lumuri udang dengan bumbu halus
6. Bakar udang menggunakan blow torch
Books
Contact us
Email Address
gvrlbox@gmail.com
Instagram
@gvrl.story
